用中药材泡酒喝健康吗？这些药材不宜泡酒！

文章作者：安徽静安中西医结合医院  添加日期：2021-07-06 09:29:06

　　酒在被称为“百药之长”，在一些地区和药典中都曾提及将中药和酒一起浸泡制成药酒养生的疗法。中药中的有效成分能够随着浸泡的过程，渗入酒中，与酒融为一体，药物借助酒力发挥疗效，曾参与一些中医治疗疾病的过程，也产生了不错的效果。为此很多现代人也会尝试自己在家泡药酒，但效果如何？真的健康吗？

　　01很多人会用中药材泡酒喝，这真的健康吗？

　　不少人曾尝试自己在家酿制药酒，觉得采用这样的方式能够将中药中的有效成分析出，饮用后，能够强身健体，改善疾病。但近期广西的一男子的经历却给人们提了个醒，药酒不是随便都能喝的。

　　这名男子在聚会期间，喝了珍藏的自泡药酒，但没喝几口，就开始出现口舌发麻、心跳加快，而且还出现了胸闷胸痛、腹痛、恶心呕吐的情况，没多久就昏迷过去了。见状不对，赶紧拨打电话送往了医院救治。

　　在抢救了1天1夜后，男子才恢复神智，期间曾多次出现室颤、心脏骤停等症状，当时也采取了非常有效的治疗。在患者恢复神智后，询问了具体的情况后才知道，他们喝的是草乌、川乌等浸泡的药酒，听说能够祛风湿。

　　02自制药酒本该外擦，却拿来内服了

　　根据医生的了解，草乌和川乌用来泡酒，确实可能析出一定的物质，能够帮助祛风湿，但在医学上往往是选择外擦使用，而不能内服。因为草乌和川乌等中药中可能含有乌头碱等有毒物质。这些物质在进入人体后，可能迅速的麻痹中枢神经，对血管、心脏等造成损伤，严重的还可能导致呼吸麻痹，甚至诱发死亡。

　　当人们选择乌头泡酒或者自己随便用药材泡酒的时候，很可能因为不了解药物的属性，是否存在毒性，药物处理不当等问题，而让“自制药酒”的成分变得比较复杂，再加上错误的使用方法，比较轻的是出现身体不适，较重的可能威胁生命。

　　03自制药酒引发的事件不少，需提高警惕

　　其实在全国各地，很多人都曾尝试自泡药酒，但最后能够从中收获好处的人，却不多。

　　有网友曾在后台留言，家中长辈自制药酒，聚餐时拿出来分享，结果一家中好几个人都喝出了中毒，在过节的时候，一起在医院抢救。

　　在2021年的6月5日下午，宁夏也曾有兄弟二人，因为自己在家喝曼陀罗泡的药酒而出现了中毒现象，在初步诊断后为药物中毒，还出现了恶心呕吐、中毒昏迷等。

　　2019年曾有广东两男子，在家中聚餐时喝了自制药酒，结果出现了四肢麻木、面部麻木等，伴随呕吐、呼吸不畅，被送入ICU抢救。

　　2018年，重庆市一患者在生日宴上用药酒招待客人，结果在药酒中含有一种带有剧毒的中药，名为雪上一枝蒿。最后喝过酒的人都送往医院急救。

　　总结来看，自制药酒真的是有风险的，在没有相关的专业知识和经验等情况下，不建议大家自制药酒。这些药酒中可能含有的毒性和带来的不良反应都不容忽视。很容易伤身。

　　04哪些药材不宜拿来泡酒？

　　选择的中药有讲究，有些严禁用于泡酒：

　　马钱子：毒性大，需处理后才能入药，滥用可能引发毒性反应，甚至诱发昏迷。

　　川乌、草乌：生的具有较强的毒性，但在炮制和煎煮后，仍然可能兴奋迷走中枢神经，对人体产生麻痹。

　　苍耳子：可能抑制心脏跳动，引发心率减慢，心脏收缩力减弱，甚至给人带来恶心呕吐等中毒反应。

　　水蛭：也就是人们常说的蚂蟥。在中医上发现水蛭具有破血逐瘀的功效，但使用需谨慎，很可能引发内脏出血。

　　不仅是这些常见的药材，还有水银、生半夏、生巴豆、生狼毒、雄黄、雪上一枝蒿、红升丹、白降丹等多种药材也需要谨慎入药，切忌自己随意炮制药酒。

　　根据使用的药材不同，炮制方法和功效不同，药酒的使用方法也会不同。如果是内服和外敷两用的，可能没什么大碍，但将外敷的药材拿来内服，就可能给人体带来很大的伤害，威胁生命安全。

　　05外用和内服药酒有区别，你能分清吗？

　　外用的药酒通常用于治疗跌打损伤或者用于缓解关节疼痛，通常采用生川乌、生草乌等中药，能够发挥药效，但内服有毒。

　　而内服的药酒往往采用人参、鹿茸、虫草、苁蓉等药材，大多能够发挥祛风胜湿、通络止痛、补气血等作用，还有一些药酒用于温肾壮阳等，可以采用内服的方式，起到养生的效果。

　　06医生：不提倡自制药酒，也避免乱服药酒

　　药酒的炮制，大多需要经过处方组成、药材选定、药材质量等多重把控，对设备、处理方法等要求也比较严格。而人们自行炮制时，可能存在一些资质不全、无法界定药酒和食物的区别等问题，不能发挥疗效。

　　其次，对药酒的服用需要谨慎。除了宣称药酒有奇效或者疗效很快的，往往是添加了不同的成分，但对身体的安全性未知。

　　如果你正处于患病期间，比如心血管疾病、严重的肝脏疾病、肿瘤患者等，都不适合喝药酒。在服用西药期间，也需要谨慎用药酒。一些西药和酒精会产生不良反应，从而威胁人们的健康。

　　药酒已经在我国有了几千年的历史，是传统酒文化中的一个部分。在过去，药酒和保健酒几乎没什么区别。但在现在，我们常说的药酒被分为“药准字号药酒”和“营养类保健酒”两种。而前者能够作为药物使用，后者主要是食品饮料酒。根据药酒的使用方法不同，分为内服药酒、外用药酒和即可内服，也可以外用的药酒三种类型。人们需要理性地看待药酒，并且正确使用。